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盤面不是會剩下一些油和香辛料沒吃完嗎?
竟然有人推薦很環保的再利用方法
把吃不下的蝦臂等挑除後重新下白麵做成乾拌麵
先把買了很多的青蔥切細.
不是有個廣告說"吃飯若有蔥 沒肉也會香"嗎?
然後先將醬油和麻油到入盤中準備
然後再將白麵煮熟後瀝乾水分拌入
由於剩下麵不夠多.
沒掌握好調味料比例
這次油和醬油比例過高了
下次可能要準備好黑醋
然後在盤中準備一半份量的調味料
邊扮邊調整味道(即便是去小南門傻瓜乾麵每次調出來的乾麵味道也不儘相同)
下一次還要買黑醋
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